榨果汁令水果纖維流失九成 | 即時新聞 | 要聞 | 20131012

鮮榨果汁是很多上班族食完午飯的健康之選，但有註冊營養師表示，攪拌水果過程會破壞其纖維結構，令纖維含量跌至約一成，而水果中九成纖維集中在水果外皮，這些纖維具有穩定及控制血糖作用，亦有助腸道蠕動及排便，故

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